Amarone Cask
Jeg er en havmåge. I dag er jeg sgu en havmåge. Jeg suser over det stålgrå hav, mens himlens rum omslutter mig. Jeg rider på vinden og skråler mig hæs af begejstring: Arran, Arran! Min krop er styrke og skarphed. Jeg vinder højde i vindens øje, mens den salte blødhed fra havet under mine vinger stækker mit ego. Jeg ruller mine fødder i jorden selv, mens tusind smagsnoter som skumsprøjt gennembløder mine fjer. Saltet og jorden. Jordens salt. Jeg tumler glad ned ad skråninger, der kun eksisterer i mit havmågesind. Jeg har venner overalt, og jeg er altet. Whisky er mit blod, mit livs vand og alt det, jeg opfatter lige nu. Havet under mig, himlen over mig og whisky i krop og sjæl. Behøver jeg andet? Nej, vel gør jeg ej. Jeg er kun en havmåge imellem himmel og jord, og jeg er lykkelig lige netop nu … for pokker da. Kan du stikke den, måske?
Aromaer: Sprittet, syrlig, fersken, træagtig, salt,
Nuancer: lys rav, æblemost, valnødde farvet,
Førstehåndsindtryk: Sprittet, tung, blød, varme, agresssiv,karamel.
Smage: Sprittet, tung, blød, varme, agresssiv,karamel. skarp, jord, peber, mørk chokolade.
Smagsnoter, vurdering og poetisk smagstekst © Whiskyklanen.dk