American Cask
Æbler æbler æbler, mit sind flyder over med æbler, duften glider fra proppens væde over i mine minders pulterkammer hvorfra den fremdrager støvede billeder af æble shampoo fra halvfjerserne…ivrigt efter at slette disse billeder sætter jeg hastigt glasset for munden, og i et sus af småsprittet pebersmag forsvinder æblerne og erstattes af en udefineret smag af sød finsk lakrids og efter et lille stykke tid driver det atter af ganen efterladende en flygtig sødme, en begynderwhisky, tja måske, men en hyggelig whisky uden de helt store prætentioner i hvert fald!
Aromaer: blomster frugt krydret skarp jordagtig olieagtig nøddeagtig tørverøg sherry karamel portvin vanilje sødlig tjære træagtig Pipe tobak Nyt egetræ Marcipan mild salt Sprittet Tør Blommer Søde Æbler
Nuancer: lys rav karamel
Førstehåndsindtryk: Blød sprittet tør lidt eksplosiv let olieagtig vandig sparkling frugtagtig træagtig peberagtig kandis brændt rørsukker lakrids sirup Syrlig
Smage: Sød salt peber røget sur karamel vanilje tørv, Tobak kaffe svovl anis fersken citrus mynte træ, Lys Chokolade Mørk chokolade Hasselnød olie engelsk lakrids, Finsk Sød Lakrids kandis lakridsrod tjære sommer blomst frisk røg jord Jod, Humle syrlig frugtagtig