Caol Ila, Port Askiag

Smagen er lettere sprittet og prikker rundt i hele mundhulen, men efterlader en let røget tørve smag, smagsoplevelsen er flygtig og svær at bestemme grundet den sprittede smag, lidt det samme gør sig gældende ved duftoplevelsen, ved tilsætning af vand træder både tørve duften og smagen mere i karakter. Der er udbredt enighed om at det er en behagelig rolig whiskey der bliver trukket lidt ned af dens sprittede karakter, måske den burde ældes lidt mere så dens rare egenskaber træder bedre frem. Flasken har en god og kraftig fremtoning med et røggult apoteker farvet glas, med en off white enkel og sober etiket. Whiskeyen selv er meget lys og lidt fesen i farven, her kunne lidt karamel måske gøre underværker. En udmærket whiskey der måske står lidt i skyggen af andre Islay mærker.

Smagsnoter, vurdering og poetisk smagstekst © Whiskyklanen.dk