Glenlivet

Som den står der i sin sorte distingverede kasse aftvinger den respekt og forventning hos den stille forsamling omkring bordet, med rolige bevægelser hældes den stille op i glassene og disse mødes til den traditionelle klinken og skålen og bliver herefter atter hvermands eje. Med hast duftes og vurderes i stille enighed om at ganen snart skal vædes med denne adelsmand blandt whiskyer. Og da øjeblikket endelig er inde mødes fem par øjne over glassets bund i ubrydelig pagt, og endelig skyller denne formidable og ædle drik ind over tunge og svælg mens den bløde smag breder sig i mundhulen og sender salt, peber og anis rundt i ens smagsløg. Med et suk stilles glasset på bordet med et stille dunk og fem mennesker sidder længe op-løftet i sind og sjæl ved denne fine fælles whisky oplevelse.

Smagsnoter, vurdering og poetisk smagstekst © Whiskyklanen.dk