Nikka From the barrel

Stille sidder han der, samuraien, kimonoens enkle snit sidder stramt om hans mørke kompakte krop, og de lukkede træk røber kun det aller nødvendigste og absolut intet om hvad der gemmer sig indeni. Med blikket fæstnet mod horisonten hældes det aller nødvendigste op i glasset, og med et lille buk sættes næsen til, og han hugger første gang, med en fejende præcis bevægelse stødes den skarpe klinge op imod din næse og du trækker dig respektfuldt tilbage mens sværdet atter forsvinder i bælgen og han sætter sig, du rækker glasset til dine læber mens han uden at bevæge en muskel følger dig med sine dybe mørke øjne. Du lader forsigtigt væsken glide over tungen, og han hugger atter. Din mundhule fyldes med en brændende fornemmelse der river og stikker i alle dine sanser og mens den lille samurai atter sætter sit sværd i skeden og stille bukker, bølger de smukkeste dufte og smagsindtryk op fra din rygende tunge som duggen fra en blomstermark en sommermorgen. Skønheden og skarpheden er to uadskillelige sider af oplevelsen af denne stilfulde lille pokemon whisky. Samuraien sætter sig atter og du bukker med et smil …og rækker atter glasset frem.

Smagsnoter, vurdering og poetisk smagstekst © Whiskyklanen.dk