Scarabus

Som Atlantens bølger hamrer mod Islays kyster slår røgen fra tusinde tørvebål imod din næse og fejer enhver tanke om bløde tripledestillerede whiskyer bort fra dine forventningers kyst. Denne whisky vil di,g og du skal ville den lige så meget, bliver du bange så stil flasken fra dig, og så må du nøjes med at nyde den smukke grafik…på afstand!!! det her er kommitment så det gælder! det er hjerte og sjæl, det er nu og her!!!! Det tordner i glasset når du hælder op, den næsten farveløse væske bølger truende op af siderne når du, med hjertet i livet, sætter munden til dit glas. Du slipper vædsken ind, døde måger, spildolie og drivtømmer slår imod din gane mens du med bævende hjerte og lukkede øjne slipper den løs over dine smagsløg…….stilhed, bølgerne er trukket tilbage og skyerne skilles over det oprørte hav, blidt krævende og fuldt tilstede glider denne flotte islay over din tunge, afbalanceret røget med tusind smagsnuancer i lasten driver den over dig mens billederne forvirret skifter i dit sind. Stormen bliver til kuling, de sorte skyer bliver til diset solskin og et skær af skønhed sænker sig over dit sinds indre landskab, denne whisky er en ægte Islay, fin og rundet af tusinds års tradition for livets vand, en whisky der henrykker gælder og fornøjer. Det er en whisky der forpligter, der skal være tid til den næste tår…sådan er det bare.

Smagsnoter, vurdering og poetisk smagstekst © Whiskyklanen.dk