Stauning Dirty Bastard
Ved Skjerns åens bredder ligger et destilleri, sort og bredt ligger det som som den personificerede skaberkraft og som det ypperste udtryk for uhæmmet innovation, hver gang man tror man har luret Stauning og bilder sig ind at man kender deres håndværk så overrasker de igen og igen, deres beskidte hund er det bedste eksempel på en komplex og overrasskende nybrud, spændende og skarp tager den dig med på turen ud over whiskyens overdrev, det er dansk , det er solidt og jydsk, det er fint og solidt håndværk og som skjern åens barske flod delta spejler destilleriets funktionelle arkitektur, således spejler dens komplexe smag sig i den vestjydske folkesjæl. , lad den forføre dig, tilsæt en dråbe vand og nyd den men husk altid at holde hunden nede.
Aromaer: mild tjære, vanilie
Nuancer: rav
Førstehåndsindtryk: citrus, træ, vanilie, mørk humle, sødme
Smage: citrus, let bitterhed, sødme, meget mild tjære, trætjære på frisk træ, let træ-agtig, savsmuld