The Peat Monster (Islay)

Tørve monsteret lever fuldt ud op til sit navn, og bliver man ikke umiddelbart intimideret af tørveduften og vover at sætte den meget lyse og farveløse væske til sine læber slippes monsteret virkelig løs inde i ens mund, med en fæl og grum latter hopper og danser monsteret rundt på dine smagsløg og svinger sig rundt i drøblen mens det med sine store hårede fødder løber rundt i din gane og spreder den distinkte og eksplosive smag af tørv. Monsteret er ikke til familie søndagshygge men til mandig alvorstale henover øl-våde træborde under lavthængende tobaksskyer, Når den rigtige stund oprinder så slip monsteret løs og nyd den kompromisløse Islay smag …hvis du ellers tør!

Smagsnoter, vurdering og poetisk smagstekst © Whiskyklanen.dk